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鄂西运营公司:秀厨艺展风采 迎中秋享团圆

来源:鄂西运营公司  发布时间:2022年09月05日

  秋风送爽,明月渐圆,中秋佳节将至,员工们翘首以盼的鄂西运营公司第二届中秋节厨艺大赛也即将拉开帷幕,为了角逐厨艺大赛。近日,鄂西运营公司各支部纷纷火热进行了厨艺初选拔活动,力求选拔出各支部最优秀的厨艺大师,在大赛中拔得头筹,一展风采。

  且看各支部选拔现场,只见三尺灶台上早已摆满了各种新鲜的食材,有呆萌的冬瓜,白嫩的莲藕,热情的红辣椒,也有蹦跶的宣恩活鱼,鲜嫩的农家土鸡,连家家户户都有的酸菜坛子也被选手“扛”上阵前来。一声号令,各支部的选手们匆忙却又从容地开始制作今天的参赛作品,只见大家纷纷拿出自己的“独家秘笈”,亮出各自的看家本领,配比调料,他们追求完美配比;清洗食材,他们讲究干净健康;刀起刀落,他们拼个其乐融融;挥勺颠锅,他们争个五味俱全;起锅烧油,他们掌握着烹饪最适宜的油温与火候;煎炒烹炸,他们酿出这人间最浓郁的百味;精美装盘,是他们对艺术的美好追求。

  经过两个多小时的激烈角逐,普通的食材通过各位大厨的巧手,瞬间转化为一道道集美味与观赏价值为一体的“艺术品”,有“富丽端庄”的牡丹鱼片、清脆爽口的荷塘月色、“狠辣决绝”的江湖跳跳蛙、让人垂涎三尺的东坡肉……一道道秀色可餐的精美菜肴纷至沓来,被呈上评审台。

  活动尾声,各支部的评委们纷纷推选出了优胜选手代表本支部参加此次厨艺比赛。各支部成员以最燃的状态去准备鄂西运营公司第二届中秋节厨艺大赛,以最盎然的风姿去迎接这个属于鄂西大家庭的中秋佳节!