人有千性,饭有百味。为全面提升基层员工用餐质量,创新菜品种类,宜昌运营公司结合“下基层、察民情、解民忧、暖民心”实践活动,从细小处着手,倾力打造员工暖心食堂,用实实在在的行动温暖民心。
注重营养搭配,呈现精致菜肴。为满足员工就餐多样化需求,结合一线员工倒班工作性质,食堂师傅自主学习营养搭配知识,坚持早餐谷物类、豆制品和蔬菜类搭配;中餐制作高蛋白质、抗氧化食品;晚餐以清新爽口助消化的原材料为主,同时兼顾员工各类口味,在粗菜细做、细菜精做、一菜多做的基础上,向搭配有“色”、切菜有“形”、烹饪有“味”上拓展,努力做到色、香、味俱全,荤素精细搭配,确保员工营养均衡。
打造应季菜谱,营养食补“送清凉”。夏季来临,为加强员工免疫力,清热解暑,基层站所创新菜品菜色,把“清凉”蕴藏在菜品中,对每日的餐品进行改良,增加苦瓜、芹菜、莲子等清热排毒食材,注重营养食补,为员工排毒解暑,同时不间断提供各类凉菜小食、冰镇西瓜、自制果茶饮品,用心为员工送去阵阵凉意。
提升服务质量,品味精神大餐。对食堂用餐环境进行装扮点缀,增加绿植饰品,在元宵节、端午节、中秋节等传统节日精心准备汤圆、粽子、月饼、咸蛋,在员工生日当天制作长寿面,播放主题音乐,为员工送上生日祝福,用良好的就餐体验,提升员工的幸福指数,让员工在餐盘里吃出“家”的味道。